BIO BRATEN

BRATEN (1KG = 23 €)

Unser Bio-Rinderbraten ist ein echtes Stück Tradition – saftig, aromatisch und ideal für langsames Schmoren. Durch die natürliche Fütterung und Weidehaltung entwickelt das Fleisch eine besondere Geschmacksfülle und bleibt nach dem Garen butterzart.

Herkunft & Qualität:
Unsere Rinder wachsen auf weitläufigen Bio-Weiden im Waldviertel auf. Durch die langsame Aufzucht entsteht eine feine Marmorierung, die das Fleisch besonders saftig macht.

💡 Hinweis zur Abrechnung:
Das Gewicht pro Stück kann leicht variieren. Die Abrechnung erfolgt zum tatsächlichen Gewicht. Sollte das Gewicht eines Stücks geringer ausfallen, gleichen wir die Differenz mit einem zusätzlichen Stück oder einer passenden Menge aus, sodass du immer den vollen Wert deiner Bestellung erhältst.

Zubereitungstipps:
🍷 Klassischer Rinderbraten: Mit Zwiebeln, Karotten und Rotwein schmoren, um ein intensives Aroma zu erhalten.
🔥 Slow Cooking: Bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden garen – das Fleisch bleibt unfassbar zart.
🥩 Gefüllter Rinderbraten: Mit Kräutern, Senf und Speck füllen und langsam im Ofen garen.